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Publié le 17 Mars 2017

Lundi 3 Avril, de 9h15 à 12h15

Cuisine de la salle A des Associations à Chouzy sur Cisse

 

 

Avec Xavier Duchêne, chef de la Charbonnette à Onzain qui nous propose

Menu spécial Pâques :
Une entrée avec une mousse d'asperges en aumônière de saumon

Un gigot d'agneau préparé à la façon "agneau de 7 heures"
nb: apporter sa cocotte (cuissson à finir chez vous)


Réponse pour lundi 20 Mars au 02 54 74 53 92 ou Annie au 02 54 43 70 44
atelier limité à 6 personnes

 
Tarif : 27€

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Publié le 1 Mars 2017

Lundi 6 Mars, de 9h15 à 12h15

Cuisine de la salle A des Associations à Chouzy sur Cisse

 

 

Avec Xavier Duchêne, chef de la Charbonnette à Onzainqui nous propose

Deux façons de travailler la volaille :
le «  coffre ou les les blancs au citron confit et le cuisses travaillées en farce pour tourte

Dessert «  tarte Tropézienne »


Réponse pour le 2 Mars  à Annie Bordet au (zéro six) 23 05 13 72
(son internet est en panne)
 
 
Tarif : 27€
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La séance suivante sera le lundi 3 Avril sera un repas de Pâques (entrée surprise et un agneau de 7 heures… dont la cuisson sera à poursuivre chez soi. Apporter sa cocotte.

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Publié le 18 Novembre 2016

Cours de cuisine


date proposée: le lundi 28 Novembre
matin,9h00 cuisine de la salle des associations  de Chouzy

avec Xavier Duchesne,
chef du restaurant d'Onzain La Charbonnette
On apporte
carnet de notes, tablier, torchon, couteau, fourchette, petite cuillère...

au menu:

 Foie gras (500 gr) et Soufflé chaud aux fruits  pour une participation de 47€
Vous pourrez rapporter votre foie gras chez pour vos fêtes


nb:Xavier fait appel à son fournisseur de qualité supérieure pour ses foies frais (français, plein air) qu'il fait venir spécialement pour ce cours

Le nombre de particpants étant limité à 7 personnes, merci pour votre réponse rapide.

contact :  Annie Bordet, annie.bordet@orange.fr

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Publié le 5 Septembre 2016

INVITATION

EXPOSITION 


SALLE DES FÊTES DE CHOUZY SUR CISSE
 


SAMEDI 10 et DIMANCHE 11 SEPTEMBRE 2016 de 10h à 18h

verre de l'amitié samedi 10 septembre à 18h

en compagnie des Animateurs/trices et de toute l'équipe de UNE IDÉE EN PLUS

mise en place de l'exposition, le vendredi 9 septembre, merci de remettre les objets à exposer à votre animateur/trice, ou nous l'apporter sur place le vendredi.

 

à bientôt !                                              Annie Bordet, Présidente
 

Les activités proposées: Histoire de l'art, Club lecture, Dessin-peinture, Vitrail, Tapisserie de sièges, Couture d'ameublement, Cartonnage, Encadrement,Broderie-point compté-hardanger, Patchwork, Techniques déco sur bois, Trompe-l'oeil, Machine à coudre et trucs de couture, Menuiserie, Scrapbooking, Cuisine de saison, Balades autour des jardins, Recherche généalogique/initiation... 

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Publié le 5 Novembre 2014

cuisinier-de-dessin-animé-19060084Bonsoir Catherine, peux-tu faire passer sur le Blog le cours de cuisine qui aura lieu le lundi 1er Décembre dans la cuisine de la mairie de Chouzy.
date proposée: le lundi 1er décembre
matin,9h30 cuisine de la salle des associations  de Chouzy

avec le chef du restaurant d'Onzain La Charbonnette
On apporte son tablier et ses couverts pour le repas

au menu:

*  foie gras de 500 g par personne et différentes petites recettes avec dégustation: 47 euros par personne

OU (à choisir)

*Coffre de volaille et son risotto et charlotte aux macarons : 30 euros

avec les outils nécessaires:  torchons, serviette de table, couteaux, couverts, verre, eau, vin , fouet, batteur à œufs, pas de mixeur, papier absorbant...

CHOIX ET REPONSE DE PARTICIPATION AU PLUS TARD
le 20 Novembre
pour que le chef ait le temps de passer commande des produits

 

contact Suzanne:  suzanne.bouquin (arobase) free.fr ..................tél: 02 54 43 58 33

 

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